- 冰糖湘莲
- 【菜名】冰糖湘莲
【所属菜系】湘菜
【特点】
【原料】湘白莲200克冰糖300克鲜菠萝50克樱桃25克青豆25克桂圆肉25克
【制作过程】白莲去皮、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗中；桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；炒锅放中火上，加清水500克；放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入汤碗中即成。
Chinese recipes dictionary (菜谱大全). 2013.
冰糖湘莲
Look at other dictionaries:
Cuisine du Hunan — La cuisine du Hunan (húnán cài, 湖南菜), communément appelée xiāng cài (湘菜, xiāng cài) est une cuisine d une province méridionale de la Chine dont le nom provient du fait qu elle est située au sud du lac Dongting. Le chef lieu est Changsha, situé au … Wikipédia en Français
